Yummy Mommy Style Summer γεμάτο

Ήρθε η ώρα για τοπικά λαχανικά. Είμαι εδώ με τη μητρική κληρονομιά, η οποία είναι απαραίτητη για τους καλοκαιρινούς μήνες, με γέμιση ανάμεικτης ηλικίας 🙂

1. Αρχικά ας πλένουμε και χαράζουμε καλά όλα τα λαχανικά μας.
2. Ας κάνουμε γρατσουνιές στις κολοκύθες μας με τη βοήθεια ενός πιρουνιού.
3. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο μας.
4. Πλένουμε καλά το ρύζι μας και το βάζουμε σε ένα μπολ.
5. Βάζουμε τον κιμά, το κρεμμύδι, το σκόρδο, τον πελτέ ντομάτας και τα μπαχαρικά σύμφωνα με το γούστο μας.
6. Ας βάλουμε πολύ ελαιόλαδο.
7. Γεμίζουμε τα λαχανικά μας μέχρι τη μέση και ισιώνουμε στην κατσαρόλα μας.
8. Ας ρίξουμε ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι, ένα κουταλάκι του γλυκού πελτέ ντομάτας και μισό κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο σε μισό λίτρο νερό.
9. Το περιχύνουμε με τη γέμιση μας και το παίρνουμε στο μάτι της κουζίνας.
10. Το αφήνουμε να ψηθεί σε μέτρια φωτιά μέχρι να πάρει βράση και μετά σε χαμηλή φωτιά για 1 ώρα και 15 λεπτά.
11. Το γεύμα μας είναι έτοιμο για σερβίρισμα. Απολαύστε όσους θα δοκιμάσουν :)????

Καλοκαιρινές γεμιστές συνταγές σε στυλ μαμάς με φωτογραφία