Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για βρεγμένα μίνι μάφιν με κακάο με φουντούκι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Θα ήθελα να μοιραστώ μαζί σας μια ιδανική συνταγή για κέικ για κάθε είδους καλούπια. Είτε το φτιάξετε σε μικρά φορμάκια είτε μεγάλα, μπορείτε να το απολαύσετε σε οποιαδήποτε φόρμα.
- Για τη ζύμη του κέικ μας, χτυπάμε τη ζάχαρη και τα αυγά για 4-5 λεπτά.
- Έπειτα, προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά μας για να πάρουμε μια ομοιογενή ζύμη για κέικ και την μοιράζουμε εξίσου στα φορμάκια μας. Επέλεξα να χρησιμοποιήσω καρύδια για το εσωτερικό της τούρτας μου.
- Έπειτα ψήνουμε το κέικ μας στους 180 βαθμούς.
- Ας βάλουμε μια οδοντογλυφίδα να δούμε αν έχει ψηθεί, αν δεν υπάρχει κομμάτι κέικ στην οδοντογλυφίδα, είναι ψημένη. Ωστόσο, μην ανοίξετε την πόρτα του φούρνου για τα πρώτα 20 λεπτά.
- Όσο ψήνεται το κέικ μας, ετοιμάζουμε τη σάλτσα μας. Ανακατεύουμε τα υλικά της σάλτσας μας σε μια μικρή κατσαρόλα μέχρι να πάρει βράση. Θα το σβήσω όταν βράσει.
- Αφού βγει η πρώτη θερμοκρασία του κέικ μας, τρυπάμε το κέικ με τη βοήθεια μιας οδοντογλυφίδας και μετά περιχύνουμε το κέικ μας με τη σάλτσα που βράσαμε όσο είναι ζεστό.
Καλή όρεξη.
