Sehzade Kebab με κεφτεδάκια

Άλλη μια υπέροχη πρόταση κυρίως πιάτου ✔

1. Αρχικά, ξεφλουδίζουμε και ψιλοκόβουμε τις μελιτζάνες και τις αφήνουμε για λίγο σε αλατισμένο νερό.
2. Αν έχετε στο ντουλάπι σας τηγανητές μελιτζάνες που έχετε ήδη φτιάξει και πετάξει, θα είναι πολύ πιο πρακτικό να το χρησιμοποιήσετε. Έτσι το χρησιμοποίησα.
3. Παίρνουμε όλα τα υλικά για τα κεφτεδάκια σε ένα μπολ και τα ζυμώνουμε.
4. Παίρνουμε μικρά κομμάτια και τα κάνουμε μπαλάκια.
5. Ας τηγανίσουμε τις μελιτζάνες αφού πλύνουμε και στραγγίσουμε το νερό.
6. Ετοιμάζουμε τη σάλτσα αφού τηγανίσουμε τα κεφτεδάκια για να μην είναι πολύ ψημένα.
7. Παίρνουμε τα κρεμμύδια σε ένα τηγάνι και τα τηγανίζουμε. Συνεχίζουμε να τηγανίζουμε τις πιπεριές. Προσθέτουμε το σκόρδο.
8. Προσθέστε τις καθαρισμένες και ψιλοκομμένες ντομάτες.
9. Ρίχνουμε το αλάτι και το ανακατεύουμε.
10. Ρίξτε 1 κουταλάκι του γλυκού ζεστό νερό στο τηγάνι.
11. Αφού μαγειρέψουμε για λίγο, ρίχνουμε στη σάλτσα τα τηγανητά κεφτεδάκια.
12. Ανακατεύουμε καλά τη σάλτσα και τα κεφτεδάκια μαζί.
13. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μια μεγάλη κατσαρόλα για τη βάση της κατσαρόλας σε μικρές μερίδες. – Στρώνω τις τηγανητές μελιτζάνες.
14. Από πάνω βάζουμε τα κεφτεδάκια με τη σάλτσα.
15. Ρίχνουμε λίγο νερό στις κατσαρόλες και τις βάζουμε στο φούρνο.
16. Ψήνουμε για περίπου 15-20 λεπτά στους 200 βαθμούς.
17. Έφτιαξα 3 μερίδες, μπορείτε να κάνετε περισσότερες πολλαπλασιάζοντας τα υλικά. Το πρίγκιπα κεμπάπ με νόστιμους κεφτέδες είναι έτοιμο ????

Καλή όρεξη ????

μαγειρική γλώσσα. Μην ξεχάσετε να επισκεφτείτε τη σελίδα μου στο Instagram με το όνομα var ❤

Συνταγή Sehzade Kebab με κεφτεδάκια