Γεύμα κοτόπουλου στο φούρνο με πατάτες μπεσαμέλ

1. Τοποθετήστε τις πατάτες στο ταψί.
2. Πασπαλίζουμε με μια πρέζα αλάτι και πιπέρι και ρίχνουμε λίγο λάδι. Ας βάλουμε μισό μικρό ποτήρι τσαγιού και νερό.
3. Ψήνουμε για 15 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς. Ζεσταίνουμε το τηγάνι από την άλλη πλευρά και βάζουμε το κρέας του κοτόπουλου. Αφήστε το να ψηθεί σε χαμηλή φωτιά για 5 λεπτά.
4. Μετά βάζουμε το λάδι, το κρεμμύδι, την πιπεριά, το σκόρδο, το καρότο. Αφήστε το να ψηθεί για 2-3 λεπτά ανακατεύοντας
5. Στη συνέχεια βάζουμε τον πελτέ ντομάτας, το αλάτι, τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε.
6. Προσθέτουμε την ντομάτα, την ανακατεύουμε ξανά, της δίνουμε νερό και τη βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 15 λεπτά.
7. Στη συνέχεια, βάλτε το ταψί στη φωτιά. Απλώνουμε πάνω το σοτέ κοτόπουλου που ετοιμάσαμε, ξαναδίδουμε 2 ποτήρια τσαγιού νερό και το ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά.
8. Στη συνέχεια ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά.
9. Ψήνουμε τη μπεσαμέλ από την άλλη πλευρά, ρίχνουμε το λάδι στο τηγάνι και τηγανίζουμε το αλεύρι για 5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
10. Στη συνέχεια προσθέτουμε σιγά σιγά το γάλα και ανακατεύουμε.
11. Όταν πάρω τη συνοχή, αλατοπιπερώνουμε, προσθέτουμε το τσένταρ και ανακατεύουμε.
12. Σβήνουμε τη σόμπα και βγάζουμε το ταψί από το φούρνο.
13. Ας το απλώσουμε στη μπεσαμέλ.
14. Το ξαναψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 10-15 λεπτά, μέχρι να ροδίσει, το σερβίρουμε κομμένο σε φέτες όταν κρυώσει λίγο.

Κοτόπουλο στο φούρνο με πατάτες μπεσαμέλ Συνταγή με φωτογραφία