Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για σουβλάκι κοτόπουλου με γεύση μπάρμπεκιου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ας πάρουμε το κρέας στο ταμπλό και το κόψουμε σε κιμά με ένα κοφτερό μαχαίρι, μπορείτε να ψιλοκόψετε τον κιμά και τα λαχανικά σας σε έναν κόφτη ή σε μύλο κρέατος αν θέλετε.
- Αφού ψιλοκόψουμε το κοτόπουλο, ψιλοκόβουμε με τον ίδιο τρόπο πολύ ψιλά τα λαχανικά, προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρέας, τα λαχανικά και τα μπαχαρικά, το αλάτι και 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι και το ζυμώνουμε καλά.
- Έπειτα ας λαδώνουμε λίγο τα χέρια μας, πάρουμε ένα κομμάτι κιμά και αρχίζουμε να το βάζουμε στα σκουπίδια που έχουμε στα χέρια μας. Αφού γεμίσετε όλα τα σουβλάκια, προσθέστε 3-4 κουταλιές της σούπας λάδι στο τηγάνι ή στο γκριλ και αφήστε το να ζεσταθεί.
- Αφήνουμε τα σουβλάκια πάνω, το γυρίζουμε από την άλλη πλευρά όταν ροδίσει ο πάτος, στο μεταξύ ανακατεύουμε καλά τον πελτέ ντομάτας και το νερό, τρίβουμε την ψημένη πλευρά του κεμπάπ, το σκεπάζουμε και περιμένουμε να ροδίσει ο χρυσός.
- Ας ψήσουμε ολόκληρο το κεμπάπ έτσι, τηγάνισα κρεμμύδια και πιπεριές ως συνοδευτικό. Καλή επιτυχία σε όλους όσους θα το δοκιμάσουν.
Συνταγή για σουβλάκι κοτόπουλο με γεύση μπάρμπεκιου με φωτογραφία
