Ψητά φτερά με γεύση σπιτικού μπάρμπεκιου

1. Στο σπίτι, μπορείτε να ετοιμάσετε νόστιμες φτερούγες κοτόπουλου με γεύση μπάρμπεκιου, χωρίς κόπο.
2. Ετοιμάζουμε τη σάλτσα ανακατεύοντας τα υπόλοιπα υλικά εκτός από τις φτερούγες κοτόπουλου σε ένα δοχείο αποθήκευσης με καπάκι.
3. Προσθέτουμε το κοτόπουλο στη σάλτσα, ανακατεύουμε και μαρινάρουμε στο ψυγείο για 1-2 μέρες. Καλό θα ήταν να το ανακατεύετε κατά διαστήματα κατά τη διάρκεια της ημέρας.
4. Όσο περισσότερο περιμένει το κοτόπουλο στη σάλτσα, τόσο περισσότερο η γεύση διεισδύει στη σάλτσα.
5. Τις φτερούγες, τις οποίες κρατάμε στη σάλτσα, θα τις ψήσουμε στη σχάρα (χρησιμοποιώντας μόνο την επάνω θέρμανση) στο φούρνο, τον οποίο ζεστάναμε στους 240 βαθμούς.
6. Τοποθετήστε τα φτερά στο συρμάτινο ράφι του φούρνου σας.
7. Ας μην ξεχάσουμε να βάλουμε ένα ταψί κάτω από τα φτερά για να μην ρέει το λάδι στον φούρνο κατά το μαγείρεμα. Αν βάλετε λαδωμένο χαρτί ψησίματος στο ταψί, το ταψί δεν θα καεί και θα είναι σχετικά εύκολο να καθαριστεί.
8. Αφού ψήσετε τα φτερά στο πάνω ράφι του φούρνου για 10-12 λεπτά, τα βγάζετε από το φούρνο με το ταψί, τα γυρίζετε από την άλλη πλευρά και κάνετε κοψίματα με ένα μαχαίρι.
9. Ψήνουμε και από την άλλη πλευρά για άλλα 10 λεπτά, αν ροδίσουν αρκετά είναι έτοιμες.
10. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, ελέγχετε περιστασιακά για να μην καούν τα κοτόπουλα.
11. Αφού ψηθούν τα κοτόπουλα, βουτάμε τα ψωμιά σε φέτες στο λάδι που ρέει στο ταψί, τα τοποθετούμε στη σχάρα και τα τηγανίζουμε στο φούρνο για 3-4 λεπτά.
12. Σερβίρουμε με σαλάτα βοσκού και τοστ.
13. Καλή τύχη :).

Συνταγή Grilling Wings στο σπίτι με γεύση μπάρμπεκιου με φωτογραφία