Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για μικροσκοπικά μάφιν για φρουτώδη κακάο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ρίξτε τα marshmallows σε ένα μπολ και προσθέστε ζεστό νερό για να μαλακώσουν.
- Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη, προσθέτουμε το λάδι και χτυπάμε καλά, προσθέτουμε το γιαούρτι και ανακατεύουμε ξανά.
- Προσθέτουμε το αλεύρι, τη βανίλια και το μπέικιν πάουντερ και χτυπάμε.
- Ρίχνουμε το μισό κέικ σε ένα άλλο μπολ.
- Προσθέστε γλασαρισμένα φρούτα στο απλό μείγμα κέικ και χτυπήστε ελαφρά.
- Προσθέστε κακάο και καρύδια στο μείγμα του κέικ στο άλλο μπολ και χτυπήστε ελαφρά.
- Λαδώνουμε τις φόρμες για μάφιν (εγώ χρησιμοποίησα φόρμες για μάφινς σιλικόνης) και αδειάζουμε το κέικ στις φόρμες μέχρι να γεμίσουν το μισό.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.
- Αφού ψηθούν τα κέικ τα αφήνουμε να κρυώσουν.
- Αφήνουμε το γλάσο σε ένα βαθύ μπολ γεμάτο με βρασμένο νερό και το αφήνουμε να λιώσει για 5 λεπτά.
- Αφαιρέστε το με μια λαβίδα.
- Ρίχνουμε το γλάσο ξεκινώντας από τη μέση και κυκλώνοντας πάνω στα σοκολατένια κέικ καρυδιάς. Το λευκό γλάσο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τα προαιρετικά κέικ φρούτων. Καλή όρεξη..
