Τούρτα χαλούμι (ΤΔΒΚ)

1. Αρχικά, κόβουμε το χαλούμι σε κύβους και κόβουμε τα κρεμμύδια σε βρώσιμα.
2. Στη συνέχεια, χτυπήστε τα 3 αυγά σε μια βαθιά κατσαρόλα.
3. Αφού χτυπήσετε τα αυγά, προσθέστε πρώτα 2 πακέτα βανίλια και 3 πακέτα μπέικιν πάουντερ και χτυπήστε καλά.
4. Προσθέτουμε λάδι και συνεχίζουμε το χτύπημα.
5. Μετά βάζω ένα κουτάκι γάλα και το χτυπάω.
6. Στη συνέχεια προσθέτουμε 3 πακέτα χαλούμι ψιλοκομμένο, 2 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα και μπόλικο αποξηραμένο δυόσμο και ανακατεύουμε.
7. Ας ρίξουμε μέσα αλεύρι όταν είναι σκοτεινό.
8. Πρέπει να είναι λίγο πιο σφιχτό από το κουρκούτι του κέικ.
9. Στη συνέχεια, ρίχνουμε αυτό το γουδί σε μικρές φόρμες για κέικ με τη βοήθεια μιας κουτάλας και ψήνουμε πρώτα το χρυσό στο φούρνο στους 180 βαθμούς.
10. Θα δεις ότι θα ανέβει.
11. Όταν φουσκώσει και υπάρξουν ελαφριές ρωγμές, ας κάψουμε το πάνω μέρος και ψήνουμε μέχρι να ροδίσει ελαφρά.

Καλή όρεξη 🙂

Σημείωση: Δεν έβαλα αλάτι γιατί το χαλούμι είναι αλμυρό. Αντί για χαλούμι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλο είδος τυριού ως στερεό. Δεν χρησιμοποίησα άλλο τυρί, χρησιμοποίησα μόνο χαλούμι, οπότε δεν ξέρω πώς θα λειτουργήσει.

Συνταγή κέικ χαλούμι (ΤΔΒΚ) με φωτογραφία