Πώς να φτιάξετε τη συνταγή λίπανσης Kayseri (Απίστευτη γεύση);
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Εύχομαι σε όλους καλές μέρες με υγεία. Συγχαίρω τη λάμπα λαδιού Miraç σας και ελπίζω να είναι ευλογία, προσπαθώ να βάλω στη σελίδα μου τα γούστα διαφορετικών περιοχών της χώρας μας όσο μπορώ, σήμερα ήθελα να μοιραστώ μαζί σας την παραγωγή του λαδιού Kayseri, ένα από τα οι γεύσεις της όμορφης μας Καϊσέρι, υπέροχη γεύση, μας άρεσε πολύ, πήρα πλήρη βαθμολογία από αυτούς που την τρώνε. Πάμε στην κατασκευή
- Πρώτα από όλα, το βάζουμε στο μπολ ζύμης, ανοίγουμε τη μέση, προσθέτουμε άλλα υλικά και το ανακατεύουμε με μια ξύλινη κουτάλα, όσο ενωθεί, κάνουμε μια ωραία ζύμη μέτριας απαλότητας με τα χέρια μας, τη σκεπάζουμε και την αφήνουμε. για 25-30 λεπτά.
- Όσο ζυμώνει η ζύμη μας, βάζουμε τον κιμά μας στο τηγάνι και τον βάζουμε στο φούρνο, αφού τον τσιγαρίσουμε λίγο, βάζουμε μέσα 2-3 κουταλιές της σούπας νερό και το ψήνουμε μέχρι να ροδίσει, προσθέτουμε το λάδι, προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και πράσινη πιπεριά, το ανακατεύουμε λίγο ακόμα και μετά προσθέτουμε αλάτι, τα μπαχαρικά, τον πελτέ ντομάτας και τη σάλτσα ντομάτας. Το προσθέτουμε (αν πρόκειται να χρησιμοποιήσουμε ντομάτα, το προσθέτουμε τρίβοντας) ανακατεύουμε, βάζουμε 1,5 ποτήρια ζεστό νερό, το αφήνουμε στη φωτιά για άλλα 5 λεπτά, βάζουμε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και τον παίρνουμε από την εστία, για να είναι όσο πιο ζουμερός γίνεται ο κιμάς μας ώστε να βυθίσουμε τις άκρες των τηγανιτών στο γουδί μας, για να μην στεγνώσει ( θα δείτε στις φωτογραφίες)
- Φτιάχνω τη ζύμη με μέγεθος λεμονιού και τη σκεπάζω. Σχηματίζονται 12 μαρέγκες. Το πρώτο πράγμα που κάνουμε είναι να το ανοίξουμε σε μέγεθος πιάτου σερβιρίσματος με έναν πλάστη στον πάγκο του αλευριού και να το ψήσουμε σε ένα ταψί από τεφλόν και να το σκεπάζουμε για να μην στεγνώσουν οι τηγανίτες.
- Αφού τελειώσουν όλα τα pancakes, ξαναζεστάνουμε τη γέμιση μας, βάζουμε μια τηγανίτα στο πιάτο σερβιρίσματος, αλείφουμε 2-3 κουταλιές κιμά, κάνουμε το ίδιο μέχρι να τελειώσουμε ξανά με το pancake και απλώνουμε τη γέμιση. από πάνω και χωρίζουμε τις τηγανίτες στα τέσσερα με τη βοήθεια ενός μαχαιριού,
- Χτυπάμε το σκόρδο και το προσθέτουμε στο γιαούρτι και το σερβίρουμε περιχύνοντάς το με τη λαδόκολλά μας, η λίπανση έγινε υπέροχη, θέλω να δοκιμάσουν όλοι μια τέτοια γεύση.
Η αφήγηση ήταν πολύ μεγάλη, ελπίζω να μην σας κούρασα, ήθελα να την εξηγήσω αναλυτικά, πιστέψτε με, η κατασκευή δεν είναι τόσο μεγάλη.
Καλή διασκέδαση τώρα.
Σημείωση: Χρησιμοποιώ τη σάλτσα ντομάτας που έφτιαξα το καλοκαίρι σε όλα μου τα γεύματα, και το έκανα έτσι, προσθέτει γεύση στη γεύση. Έχω τη συνταγή στη σελίδα μου.
Συνταγή Kayseri Lubrication (Awesome Taste) με φωτογραφία
