Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για τούρτα με άμμο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Για το κέικ χτυπάμε καλά με το μίξερ τα αυγά και τις ζάχαρες.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα, το λάδι και το κακάο και συνεχίζουμε το χτύπημα.
- Τέλος προσθέτουμε το αλεύρι, τη βανίλια και το μπέικιν πάουντερ και χτυπάμε για τελευταία φορά.
- Ρίξτε το γουδί του κέικ στην ορθογώνια οπή που λαδώσατε και αλευρώσατε.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C. Όσο ψήνεται το κέικ, ετοιμάζουμε την κρέμα.
- Για αυτό, βάζετε όλα τα υλικά εκτός από το βούτυρο και τη σοκολάτα σε κατάλληλη κατσαρόλα και τα μαγειρεύετε ανακατεύοντας στο μάτι της κουζίνας.
- Σβήνουμε τη φωτιά, προσθέτουμε το λάδι και τη σοκολάτα, ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει και αφήνουμε να κρυώσει.
- Όταν φύγει η πρώτη θερμοκρασία του ψημένου κέικ, ρίξτε το γάλα.
- Απλώστε ομοιόμορφα την κρέμα σε όλο το κέικ και πασπαλίστε το μπισκότο που περάσατε από το rondo γενναιόδωρα πάνω στο κέικ.
- Αφού περιμένετε 2-3 ώρες στο ψυγείο, μπορείτε να το σερβίρετε σε φέτες. Bon Appetit Healing.
Συνταγή κέικ άμμου με φωτογραφία
