Κέικ λεμονιού (με ειδική σάλτσα)

Γεια σας, είμαι εδώ με μια νόστιμη συνταγή για κέικ με άρωμα λεμονιού. Ας μπούμε κατευθείαν στο πρόγραμμα.

1. Πρώτα χτυπάμε τα αυγά, τα οποία διατηρούμε σε θερμοκρασία δωματίου, με τη ζάχαρη μέχρι να αποκτήσουν μια κρεμώδη υφή.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα, το γιαούρτι, το λάδι, το χυμό λεμονιού και χτυπάμε ξανά.
3. Προσθέστε το ξύσμα λεμονιού, το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και ανακατέψτε απαλά με μια πλαστική ή ξύλινη σπάτουλα.
4. Ρίχνουμε το μείγμα στη λαδωμένη φόρμα του κέικ και ψήνουμε για 20 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς.
5. Έπειτα φέρνουμε τον βαθμό στους 180 και το ψήνουμε για 10 λεπτά ακόμα και όταν καταλάβουμε ότι ψήθηκε με τη βοήθεια μιας οδοντογλυφίδας το βγάζουμε από το φούρνο.
6. Όταν κρυώσει το βγάζουμε από τη φόρμα και το βάζουμε σε πιατέλα σερβιρίσματος.
7. Τέλος ανακατεύουμε την άχνη ζάχαρη με το χυμό λεμονιού και την απλώνουμε πάνω στο κρύο κέικ. Το κέικ μας είναι έτοιμο. Καλή όρεξη. ????

Κέικ λεμονιού (με ειδική σάλτσα) Συνταγή με φωτογραφία