Ζυμαρικά κοτόπουλου με σάλτσα κάρυ

1. Πλένουμε και κόβουμε τα κοτόπουλα.
2. Στο ψιλοκομμένο κοτόπουλο μας αλάτι, πιπέρι και θυμάρι.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε 2 κουταλιές της σούπας λάδι και ξύδι, ανακατεύουμε καλά και το βάζουμε στο ψυγείο να ξεκουραστεί για 1 ώρα.
4. Για να βράσουν τα ζυμαρικά, προσθέτουμε 1 κ.σ. κάρι και αλάτι στο νερό που βράζει και τα αφήνουμε να βράσουν.
5. Τηγανίζουμε το μαριναρισμένο κοτόπουλο μας σε 2 κουταλιές της σούπας λάδι.
6. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε ελαφρά 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και 1 κουταλιά της σούπας κάρυ. Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας νερό από τα ζυμαρικά που έβρασαν.
7. Προσθέτουμε τη σάλτσα κάρυ που ετοιμάσαμε στο μπολ στο ψητό κοτόπουλο μας και συνεχίζουμε το τηγάνισμα.
8. Αφού τσιγαριστούν για 2 λεπτά, προσθέτουμε μισή συσκευασία κρέμα γάλακτος και τηγανίζουμε για 5 λεπτά και το κοτόπουλο μας είναι έτοιμο για σερβίρισμα.
9. Φιλτράρουμε τα ζυμαρικά μας
10. Προσθέτουμε τα ζυμαρικά μας και την υπόλοιπη μισή συσκευασία κρέμας στο τηγάνι όπου παίρνουμε τα κοτόπουλα και τηγανίζουμε για 5 λεπτά. Έτσι τα ζυμαρικά μας είναι έτοιμα για σερβίρισμα 🙂

Σημείωση: Ακόμα κι αν δεν ξεκουράσουμε τα κοτόπουλα για 1 ώρα, θα είναι πιο νόστιμο.

Chicken World Κοτόπουλο ζυμαρικά με σάλτσα κάρυ Συνταγή με φωτογραφία